主料:
森哥家冰鲜马友鱼，500g茄瓜，
一条
辅料:
姜蒜，少量酱油，
少量，
料酒，
少量，
糖，
少量茄瓜咸鱼煲的做法步骤
1.备好各种材料！茄瓜切条，马友鱼切块！
2.热油煎茄瓜
3.热油煎马友鱼
4.爆香姜蒜后，放马友鱼，茄瓜一起炒！放酱油，少量料酒，少量糖加水，焖到收汁
小窍门&温馨提示
咸鱼茄瓜煲最后还要焖，所以茄瓜和鱼前面煎的不熟也没关系！而且这个菜的鱼要撕烂成小块块的，所以鱼煎烂了也不怕！
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 茄瓜
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